Paso a paso
- 1
En un bol mezclar la harina con el pimentón, la sal y el aceite. Agregar el agua y amasar hasta lograr una masa homogénea.
- 2
Colocar la masa entre dos films y estirarla con el palote. Llevar a heladera por 10 minutos. Retirar los films y fonzar una tartera.
- 3
En un recipiente colocar abundante agua y hacer los huevos duros (Tiempo desde que rompe el hervor, 9 minutos). Una vez pasado ese tiempo, retirar, cortar la cocción con agua fría, pelarlos, picarlos y reservar.
- 4
En una cacerola colocar aceite de oliva y rehogar la cebolla cortada o picada, según sea del gusto de cada uno. Salar para que pierda líquido.
- 5
En un bol colocar las cebollas salteadas, el ají morrón en cubos, el atún, los huevos duros picados, el orégano, el perejil y el puré de tomates. Salpimentar. Mezclar todo y volcar sobre la masa.
- 6
Llevar a horno a 200° por 20 minutos.
- 7
Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!
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