Guiso de lentejas con lo que tenia en la heladera!!! Muyy bueno
Andrea. R @cook_4786223
Tenía ganas de comer lentejas y no tenía los ingredientes para el clásico guiso, así que hice mi versión y la publico por que estaba para chuparse los dedos!!
Guiso de lentejas con lo que tenia en la heladera!!! Muyy bueno
Tenía ganas de comer lentejas y no tenía los ingredientes para el clásico guiso, así que hice mi versión y la publico por que estaba para chuparse los dedos!!
Paso a paso
- 1
Remojo en agua las lentejas de un día para el otro, o sea 24 hs.
- 2
Corto las cebollas y el morrón chiquito.
- 3
Pongo en la olla o cacerola que voy a utilizar para hacer el guiso, aceite cantidad necesaria, la cebolla picada y el morrón a rehogar hasta que la cebolla esté trasparente.
- 4
Corto el resto de los ingredientes: rallo la zanahoria, pico chiquitito el repollo, corto en tiritas finas la paleta (suplantando la panceta)
- 5
Una vez que la cebolla este transparente agrego el resto de los ingredientes: la zanahoria, el repollo, el puñadito de cebolla de verdeo picadita (opcional) y cocino 5 minutos (si se seca mucho para que no se pegue agregar un poquito de agua 1/2 taza).
- 6
Agrego a la misma cacerola la hamburguesa casera. Luego de 5 minutos agrego la copa de vino, cocino unos 5 minutos más.
- 7
Añadir a la preparación 1 cajita o lata de puré de tomate y las presas de pollo, cocinar 30 minutos.
- 8
A los treinta minutos de agregar las presas de pollo, añadir las lentejas (solo remojadas, no hervirlas).
- 9
Por último luego de agregar las lentejas esperar 40 min, y agregar las papas en cubos, cuando estén las papas a punto esta listo este gusito!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea. R le encantará ver cómo quedó.
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