Cortar las pechugas de pollo del tamaño de un bocado, salpimentar, y dejar dorar en el aceite de oliva mezclando de cuando en cuando. Mientras tanto ponés a hervir el agua para la pasta con un puñado de sal gruesa a gusto.

Una vez cortados los vegetales agregar junto al pollo rectificar con sal y pimienta e ir mezclando para que se vayan dorando junto con el pollo, cuando ya está a punto agregar salsa de soja y mezclar.

Una vez que hierve el agua, para la pasta, agregar los fideos. Cuando estos están al dente volcarlos junto a la paella con el pollo y los vegetales, agregar un toque más de salsa de soja y mezclar.