Tarta sin tapa (Quiche lorraine)
Luciano Rojas @luciano1403
Paso a paso
- 1
Masa: colocar la harina, manteca, sal, pimienta y armar un arenado, agregar agua fría para tomar la masa.colocar entre 2 film y estirar la masa.llevar a frío 30 min
- 2
Cubrir el molde con la masa, pinchar y llevar a media cocción en horno precalentado a 170 °c durante 15 min.
- 3
Relleno: cortar la panceta y mezclar con la crema, los huevos y el queso.condimentar
- 4
Colocar la preparación dentro de la masa y llevar al horno nuevamente por 25 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciano Rojas le encantará ver cómo quedó.
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