Paso a paso
- 1
En una sartén colocar un poco de aceite de oliva y saltear los langostinos durante 5 minutos. Retirar y reservar para después.
- 2
Colocar los calamares previamente cortados en rodajas. Cocinar durante 5 minutos.
- 3
Agregar la cebolla cortada en brunoise.
- 4
Agregar los morrones cortados en brunoise. Cocinar durante 8 minutos a fuego suave.
- 5
Mientras tanto disolver el azafrán en un poco de caldo. Reservar.
- 6
Agregar al arroz.
- 7
Agregar el azafrán disuelto y el resto de caldo. Cocinar durante 25 minutos a fuego mínimo sin mover.
- 8
Agregar los mariscos. Cocinar durante 5 minutos más.
- 9
Por último agregar los langostinos. Cocinar durante 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Matias Chavero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/8122054
Recetas similares
-
Arroz con vegetales y longaniza
Los arroces en mi casa son comida de aprovechamiento, así que no tengo una receta standard sino que uso lo que tengo en la refri. Eso sí, un buen caldo es indispensable para un buen arroz. Elylú de Arza -
-
-
-
Jocón de pollo - Guatemala
Es uno de mis platillos favoritos.Para ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtubehttps://www.youtube.com/watch?v=-vLGx0ug7tQSe sirve acompañado de arroz blanco y tortillas o tamalitos blancos Miedo a la Cocina con Allan -
-
-
-
Hojas de nabo, fritas,!¡
A mi abue le encantan, y sus propiedades son maravillosas,!¡! Yenifer De León -
-
-
-
Costillas de cerdo a mi estilo
Intentaba hacer la receta de pibil pero con costillas de cerdo y no quedó igual pero quedó delicioso Jenv Herrartel -
-
-
Ceviche de mollejas de pollo!!!
Bueno... uno de los ingredientes principales es la hierbabuenaPero resulta que yo pedí favor a alguien que me trajera y a esta persona se le olvidó...Así que me tocó prepararlo sin el ingrediente principal 😬😬😬pero aún así quedó delis!!! Yenifer De León -
-
Pollo guisado y arroz blanco
Una exquisita cena, que también puede ser un almuerzo. Una receta de diario para muchos países centroamericanos #paraprincipiantes Angelica Lazo -
-
Longanizas de Pollo
Si te gustan los embutidos, pero las alergias al cerdo o a la res te impiden saborealos, entonces las longanizas de pollo son tu mejor opción. Al hacerla tu mismo, garantizas que la calidad de ingredientes e higiene son las óptimas. Y siempre recuerda, "La calidad de la carne es la que determina la calidad de los embutidos". Iván Morales -
-
-
Chorizos de Pollo
Para los que gustan de embutidos pero son alérgicos a la carne de cerdo o sencillamente no les gusta la grasa, los chorizos de pollo son la mejor opción. Iván Morales -
-
Rollos de huevo Coreanos
Desayunos Coreanos en Guatemala con un toque de salsa verde picante al estilo Chapín. Puedes encontrar los productos en Agrochinas y mercados. Estas listo para hacer ¡Yummm! Mavel War. 👩🏻🍳 -
Tortitas de huevo arroz y chipilin
Es hora de la comida o cena y no sabes que hacer? Esta es la mejor solucion.cathilinda
-
-
-
Salpores de maíz nixtamal
Mi bisabuela, una mujer excepcional era de origen humilde, pero nunca se quedaba de brazos cruzados siempre estaba haciendo algo, recuerdo que vivía en una casita de lámina, pero ella hacía de todo, desde dulces en conserva, queso y crema de cabra, mataba puercos y vendía todo del animal y lo más importante hacia marquesote y salpores los cuales se vendían al instante, ella ya no está conmigo pero todo lo que me enseñó aún sigue aquí, a pesar de que la receta original es con harina de arroz, me las ingenié y los hice con maseca espero que las personas que la hagan pasen el conocimiento a sus hijos y nietos, así, estas recetas nuestras no se perderán jamás. Angelica Lazo -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/8122054
Comentarios (5)