Torta de huevos con papas
laura ureña @cook_5212481
Paso a paso
- 1
Luego picar la cebolla, el ajie y jamón, poner la sartén con un poco de aceite verde; cuando este caliente sofreir lo picado.
- 2
Batir los dos huevos (hasta que comiencen hacer espuma) y poner en la sarten con lo sofrito, con una espátula ir moldeando la torta e ir subiendo la y si pueden tapar la torta mejor y poner a fuego bajito (asi se cocina lentamente)
- 3
Luego la volteas y la poner en el plato.
- 4
En el mismo sarten poner las papas luego de sacar del agua echarle aceite de oliva el picadillo de puerro y dejar sofreir luego de que haga una capa dura servir.... enjoy
- 5
Primero picamos las papas al gusto, yo la pique en rodajas y poner a sancochar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A laura ureña le encantará ver cómo quedó.
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