Alfajorcitos
Cecilia Ojeda @cook_1401004
Viene bien para una merienda con amigos, sencilla de hacerla.
Alfajorcitos
Viene bien para una merienda con amigos, sencilla de hacerla.
Paso a paso
- 1
Batimos la manteca con el azúcar, la vainilla y los huevos hasta obtener una emulsión.
- 2
Hacemos una corona con la harina y la fécula previamente cernidas.
- 3
Agregamos en el centro la emulsión.
- 4
Empezamos a integrar hasta conseguir una masa homogénea con las yemas de los dedos o con ayuda del cornet. No amasamos.
- 5
Dejamos reposar la masa en la heladera, previamente tapada con papel film por una hora aproximadamente.
- 6
Luego extendemos nuestra masa con un palo de amasar, sin que sea muy fina y procedemos a cortar con nuestros cortantes.
- 7
Colocamos en una chapa enmantecadas.
- 8
Llevamos a horno a 180° por espacio de 10 a 12 minutos. (Debes conocer tu horno)
- 9
Una vez frías, procedemos a cargar con dulce de leche de un lado, tapamos con una tapa mas y hacemos rodar con coco rallado en los bordes.
- 10
Sin más preámbulo, solo tienes que bajarlo a la mesa, invitar a los chicos o tus amigos y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Ojeda le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/871724
Recetas similares
-
Panqueques bañados en miel de higo,!¡!
Hace muchos años una vecina nos invitó a comerlos y a los niños les encantó, así que de vez en cuando los preparamos,,,
-
-
Duraznos en almíbar!!😋
Nosotros acostumbramos comerlos con galletas saladas..Es una combinación perfecta!!!! -
Torta de Manzana en Sartén
Es una fusión entre un pastel en sartén con un toque personalizado de manzana. Espero les guste y bon appétit :)
-
Crepas rellenas de crema pastelera y topping de mango
El tamaño de la crema que yo hice fue como de un plato normal. Tu puedes hacerlas más pequeñas si deseas.
-
Crunchigalletas avena-afrecho
Sin grasa bajas en carbs y con fibra ideales como snack pruebenlas les encantaran
-
Pan de limòn
Feliz de poder compartir con ustedes mi primer receta de pan!!!! Hoy por la mañana pensando que mucho antes Tenia guardado un cuaderno con recetas de pan me atrevi a repetir y hacer este delicioso y suave pan con unos ingredientes adicionales que hace rato no hacia.. pero tenia ganas y entusiasmo sobre todo de poder hacerlo... y al hacerlo vinieron a mi mente personas tan especiales y ejemplo de la cocina que me inspiraron para entender que por muy dificil que sea se puede lograr como Lorena Bertoni, Zandra y Mary Jo... las quiero muchoooo....me salió delicioso por cierto.. espero sea de su agrado bendiciones...
-
Tortillas de harina, dulces súper fáciles y crujientes,!¡
No me animaba a prepararlas porque creí que me quedarían duras, pero las preparé y quedaron buenísimas,,😋👌 -
Cupcakes de coco
Tenia ganas de algo dulce así que decidí hacer un postrecito cuando vi una lata de leche de coco me dije vamos a experimentar
-
Croquetas de atún y papa
Me gusta compartir una merienda con las amigas y que tal unas croquetas como boquitas con una copa de vino para compartir un ratito ameno...
-
Canapé de manzana
Rellano con lo que gustes, puede ser chocolate, dulce de leche, manjar. -
-
-
Tamales blancos
Parte de las comidas típicas de Guatemala... se hacen en especial en estos días de #Semana Santa suele acompañarse con pescado forrado y un chirmol de tomate.. puedes degustarlo solamente... son muy ricoos... -
Salpores de maíz nixtamal
Mi bisabuela, una mujer excepcional era de origen humilde, pero nunca se quedaba de brazos cruzados siempre estaba haciendo algo, recuerdo que vivía en una casita de lámina, pero ella hacía de todo, desde dulces en conserva, queso y crema de cabra, mataba puercos y vendía todo del animal y lo más importante hacia marquesote y salpores los cuales se vendían al instante, ella ya no está conmigo pero todo lo que me enseñó aún sigue aquí, a pesar de que la receta original es con harina de arroz, me las ingenié y los hice con maseca espero que las personas que la hagan pasen el conocimiento a sus hijos y nietos, así, estas recetas nuestras no se perderán jamás.
-
Manjar de leche
Esta receta es muy especial para mi, fue la primer receta de postre que hice con mi única hija , tenia 4 años y me ayudo mucho y fue precioso verla en la cocina , a ella le gusta mucho hacer esa receta , ya que es fácil y muy rica , la prefiere fría .....Es lindo compartir con los hijos y nos une a ellos .Ahora ella más grande , la hace casi sola , para sus hermanos . #PostreCookpad
-
Buñuelos de feria
Para celebrar las fiestas patrias en Guatemala 🇬🇹 comemos buñuelos. Son fáciles de hacer en casa. #TípicaGuatemala.
-
-
Marquesote sabor salvadoreño
Esta receta es típica salvodoreña a base de huevo y harina lo que se requiere es tener muuuuuucha fuerza para batir bien los huevos hasta quedar a punto de nieve.Vídeo: Marquesote salvadoreño
Kellita -
-
-
Tostaditas para boquitas 😋
Las preparamos para compartir con familia, amigos y en los cumpleaños,!¡! -
Torta de banano esponjosa,!¡
Es facilísimo hacerla y queda deliciosa, a los niños les ENCANTA,!¡🍌🍌🍌🥮 -
-
Empanaditas de plátano, facilitas,!¡
Es una receta que nos preparaba mi querida madrecita,¡! Quedan deliciosas😋 ideales para la refa, o desayuno,!¡! -
Semita de piña
Esta receta es deliciosa en especial en estos días de frío donde se nos antoja algo rico acompañando un café o un chocolate bien caliente. -
Garbanzos en miel
Es una receta que aprendí después de 2 años de vivir en Guatemala es deliciosa y aunque es un poco aburrido quitar las cascarillas, tienes que hacerla, generalmente es un platillo para semana Santa pero puedes comerla en cualquier tiempo -
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/871724
Comentarios (4)