Torta rellena crema pastelera y melocotón 🍑
Xiomara Augustín @cook_15730295
Torta rellena crema pastelera y melocotón 🍑
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 oC, cernir los ingredientes secos
- 2
Separar las claras de las claras de las yemas. Batir las claras hasta que esponjen
- 3
Crema la margarina con el azúcar hasta suavizar no batir por más de 3 min (para no quemar la margarina) incorpora las yemas una a una, luego agrega la harina poco a poco (a la harina se le ha colocado previamente el polvo de hornear y deben estar cernidos). Esto será alternando con los líquidos
- 4
Colocar la mezcla en un molde 24 cms, previamente engrasado y enharinado
- 5
Llevar al horno en la parte media no abrir el horno hasta después de pasar 45 min
- 6
Una vez que el porque esté frío cortar al medio y rellenar con crema pastelera y trocitos de melocotón 🍑. Puedes almibarar el porque con el almíbar que traen los melocotones
- 7
Preparar un merengue suizo (seguidamente explicaré cómo hacerlo) y adornar la torta a tu gusto. Es una torta linda para un cumpleaños. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xiomara Augustín le encantará ver cómo quedó.
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Soy Contador Publico en ejercicio. Pero me encanta la cocina. Dulce y salada. Soy maestro pastelero. Me gusta hacer amistades.
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