Paso a paso
- 1
Lo primero y esencial lavar los limones para sacar todo tipo de suciedad
- 2
Rallar los limones con un rallador mediano
- 3
Pelar los limones (hay que sacarles toda la piel blanca para que no quede amargo)
- 4
Cortarlos en trozos pequeños para que tarde menos en reducir sacar la cantidad posible de semillas pero no todas el resto se saca cuando esté terminado
- 5
Poner a hervir a fuego lento con 150ml de agua y agregar 50gr de azúcar y después de 20 minutos agregar 50gr más de azúcar esto es para que vaya agarrando dulzor (ir agregando el agua a medida que se evapore nunca dejarlos sin agua no necesariamente va llegar a consumir toda el agua) el tiempo de cocción es más o menos de 45 minutos a 1 hora
- 6
Cuando los trozos de limón estén(los aprietas con una cuchara y se tiene que desarmar) en ese momento agregar toda el azúcar restante revolverlo hasta que el azúcar se disuelva (para saber cuando está apunto sacar con una cuchara y dejar caer tiene que caer líquido en ese punto pones a fuego máximo 40 segundos y apagar el fuego si lo dejan más tiempo van a salir caramelos de limón) es mejor poner en frascos en caliente sobre una tablita para no rajar el frasco
Recetas similares
-
-
Frijoles Negros parados
Lo tradicional ... de Guate... lo mas sencillo y abundante como cualquier otra comida... puedes acompañarlo con queso seco,crema o una sopa de arroz...
-
Carpaccio con champiñones
El carpaccio es una de las entradas favoritas de mi esposo y con el paso del tiempo hemos ido poniendo más ingredientes, fácil y muy rico.
-
Crema rápida de camarones
Esta crema la preparo cuando quiero comer algo rico y sin tener que pasar tanto tiempo en la cocina
-
Pay de Limón sin horno y sin huevo FÁCIL Y SIN HORNO
Una receta sencilla de pay de limón para una tarde de amistades y café o té. Esta receta es el resultado de varias recetas de las cuales tome los procedimientos que considere harían más sencillos y darían el mejor resultado.
-
Chocolatada milk
Hoy hay mucho frío y decidí hacer un chocolatito con leche para calentar un poquito.... Es muy delicioso y decidí compartirlo con ustedes... Esta vez lo hice de dos formas acompañado de un buen trozo de zepellin y se las la muestro para que puedan hacerlo a su gusto... Y acompañarlo con cualquier pan... Espero les guste... -
-
-
Tinga de pollo No picante
La tinga es un platillo típico mexicano, elaborado con carne deshebrada (de pollo, puerco o res) en una salsa a base de jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle. Generalmente, se consume en tostada, taco, quesadilla o molote, acompañado de aguacate, queso fresco.
-
-
-
Pan de limòn
Feliz de poder compartir con ustedes mi primer receta de pan!!!! Hoy por la mañana pensando que mucho antes Tenia guardado un cuaderno con recetas de pan me atrevi a repetir y hacer este delicioso y suave pan con unos ingredientes adicionales que hace rato no hacia.. pero tenia ganas y entusiasmo sobre todo de poder hacerlo... y al hacerlo vinieron a mi mente personas tan especiales y ejemplo de la cocina que me inspiraron para entender que por muy dificil que sea se puede lograr como Lorena Bertoni, Zandra y Mary Jo... las quiero muchoooo....me salió delicioso por cierto.. espero sea de su agrado bendiciones... -
-
-
-
-
Salmón al limón con puré de papa
Me inspire en las pimientas y las sales.¡Está buenísimo!
-
-
Pan de banano al estilo de mi abuela 🫶🏻
Este pan de banano es receta familiar, muy rico la verdad
-
-
-
Repollo guisado
Es muy fácil y la verdad a pesar de lo sencillo que se ve.. es muy rico... solo fue un antojito pero quize compartir con ustedes mi antojo espero les guste... -
-
-
Nigiri con salmón y Nori
Almuerzo de Nigiri estilo Guatemalteco con queso Camembert y arroz al gusto. Sigue los pasos y termina con un ¡Yummm! -
Huevos con tomate y Amor
Esta vez hice un antojo de mi esposo... lo considero como la receta dedicada por el día del Amor y Amistad... porque lo hice con mucho Amor para mi esposo... acompañado de un besito y una notita... jaja... algo muy sencillo pero muy especial..sin mentir me felicitò porque me quedaron súper ricooos...creo que exagera al decirme que tengo un sazòn de envidia.. jeje... se los muestro...___>>> -
Panza de res frita (mondongo)
A mi me fascina la panza de res y de esta manera en especial, es muy fácil y rápida de preparar
-
Filete de dorado frito con ensalada fresca y espagueti con crema
Es una receta que es muy conocida en este lugar ya que vivimos en un lugar donde la pesca es el diario vivir
-
Hilachas - Guatemala
Esta receta es muy sencilla y muy deliciosa.Para ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtubehttps://www.youtube.com/watch?v=5MvwQOLTzOwYt=105sSe sirve con arroz blanco y acompañado de tortillas o tamalitos blancos
-
Atol de 13 cereales(fécula de yuca vitaminada)
Bueno que diré este atol es parte de la dieta balanceada y es el que le hago todas las noches a mi esposo y a mi hijo jeje... Dicen que es su atolito de la noche es muy saludable y muy rico en vitamitaminas para los chiquitines que no quieren comer este atolito les llena su pansita...espero les guste a mi me fascina hacerlo.. Así que manos... A la obra...
Más recetas
Comentarios (4)