Ceviche especial
vepi73 @cook_vepi73
Me encanta el camarón y en esta vez he querido hacer una mezcla de ingredientes saludables en un delicioso ceviche, espero les guste. #platounico #mirecetario
Ceviche especial
Me encanta el camarón y en esta vez he querido hacer una mezcla de ingredientes saludables en un delicioso ceviche, espero les guste. #platounico #mirecetario
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a cocinar los camarones junto con el ajo en polvo hasta que estén en su punto, los sacamos del fuego y dejamos reposar en el agua donde se los cocino.
- 2
Picamos la cebolla en rodajas y lavamos con sal para quitarle el tufo, luego añadimos el zumo de limón, revolvemos y añadimos la sal y pimienta negra y dejamos en reposo por 3 minutos.
- 3
Luego añadimos un tomate cortado en trocitos y con el otro vamos a licuar en un vaso de agua, lo cernimos y añadimos a la preparación.
- 4
Después añadimos el zumo de una naranja, la salsa de tomate y la mostaza revolvemos bien para mezclar los ingredientes.
- 5
Luego añadimos los chochos sin cáscara y los palmitos cortados en rodajas.
- 6
Cernimos los camarones y colocamos a la preparación y finalmente colocamos el culantro, revolvemos bien y lo servimos con arroz.
- 7
Si desean en lugar del arroz lo pueden disfrutar con una porción de chifles, tostado y canguil....Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vepi73 le encantará ver cómo quedó.
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Me considero una persona sencilla y creativa, además de las manualidades, me apasiona la cocina y eso lo aprendí de mi abuelita materna, es por eso que comparto cada receta, para que a quienes les parezca ricas, las preparen,me gusta este espacio porque puedo conocer amigas y amigos y además el arte culinario de otros países. Te dejo mi página www.misabrosacocina.jimdo.com.
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