Pastel de vegetales vegano
Similar a una tortilla pero sin huevos!!
Paso a paso
- 1
Cocinar en una sartén la cebolla, la zanahoria, el zapallito y el zapallo.
- 2
Mezclar la harina de garbanzos con el agua y los condimentos. Agregarle los vegetales cocidos.
- 3
Llevar una tortera con aceite al horno para que se caliente bien (con este paso evitamos que se nos pegue a la tortera).
- 4
Una vez caliente la tortera, colocamos la mezcla y horneamos en un horno fuerte por 20 minutos. Damos vuelta el pastel y cocinamos 10 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Tordini le encantará ver cómo quedó.
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