Locro apurado y económico

Name: Locro apurado y económico
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kg zapallo p/ locro; 2 tazas maíz blanco; 1 lata porotos; 4 muslos de pollo; 3 tazas lentejas; a gusto Sal, pimienta, ají y pimentón dulce; c/n de agua; 1 chorizo

Silvina @cook_9566805

Río Cuarto . Córdoba.Argentina

Salió riquísimo medio apurado, económico y casi sin nada pero con toda la fuerza 💪

Locro apurado y económico

Silvina @cook_9566805

Río Cuarto . Córdoba.Argentina

Salió riquísimo medio apurado, económico y casi sin nada pero con toda la fuerza 💪

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Ingredientes

2 kgzapallo p/ locro
2 tazasmaíz blanco
1 lataporotos
4muslos de pollo
3 tazaslentejas
a gustoSal, pimienta, ají y pimentón dulce
c/nde agua
1chorizo

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar el zapallo en pequeños trozos, poner a hervir
2

Una vez tierno el zapallo agregar el pollo y el chorizo en trozos grandes (con la cocción se desarman)
3

Agregar el maíz blanco, yo lo tenía precocido tanto como al pollo, el chorizo y las lentejas
4

Dejar cocinar a fuego fuerte, revolviendo ocasionalmente, agregar sal y condimentar a gusto.cuando haya espesado agregar el poroto y las lentejas, a mí me gusta agregar un poquito de pimienta al final.