Carne de puerco en salsa roja
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Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es lavar muy bien la carne y escurrirla después vamos agregarle a una olla en mi caso lo haré en olla express le agregas cebolla y ajo
- 2
También le agregas sal al gusto si tú lo cocinas en la olla Exprés como yo cuando la olla comienza hacer ruido hasta dejarlo aproximadamente 15 minutos
- 3
En un comal te recomiendo forrarlo con un poco de aluminio para que los jitomates no maltraten tu comal también Pon a azar los chiles
- 4
Cuando la carne esté lista vas a poner una cucharada de manteca en una cazuela y vas a freír la carne hasta que quede doradita
- 5
Así es como debe de quedar la carne de Dorada Tú la puedes dejar menos o más esto es a tu gusto
- 6
Te recomiendo escurrir la carne para quitarle toda la manteca y no quede grasoso en la licuadora vas a poner los jitomates el ajo y los chiles de árbol todo ya asado
- 7
Licuado muy bien la salsa y si le agregamos a la carne
- 8
La dejamos hervir aproximadamente 10 minutos y ya queda lista tu rica carne de puerco con chile Espero y la disfrutes con tu familia
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