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pancita, pata de res, Agua , maíz, cal, ajo grande cortada a la mitad, cebolla picada, orégano, laurel en polvo, Para la salsa:, chiles guajillo sin semilla, chiles anchos sin semilla
3 horas 1/2 minutos
4 comensales
Carmen Palomino
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obleas o pan de Ángel, De zumo de mandarina recién exprimido, Nueces pecanas, Miel de abejas, cdts. de panela, cacao en polvo 70%, cdt. de aceite de coco, Agua para calentar al baño María, Pistachos molidos, leche de vaca
jluiscaro63
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Guiso para hallacas (ver mi recetario), Pollo hervido y esmechado, Aceitunas, Alcaparras, Pasas, Cebolla grande cortada en aros, Morrón cortado en juliana, Harina de maíz, Aceite onotado, Agua la que resultó de hervir las carnes y el pollo, plátano
kiki
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De manitas de cerdo ya cocidas, champiñones laminados, cebolla laminada y cortada en tacos, vino tinto, ajo, Perejil, Pimienta negra recién molida, gelatina
60"🕰
4 raciones
jluiscaro63
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huevos cocidos, patatas medianas cocidas con la piel, tomate ensaladera, pimiento rojo italiano, cebolleta (opcional), sirope de agave, aceite de oliva virgen extra de buena calidad, limón, pimienta negra, sal gruesa rosa de Himalaya
1 persona
"cocinar con jorgette"
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papas grandes, Pimentón paprika en polvo, Sésamo para decorar, Levadura nutricional en escamas / se puede remplazar por queso parmesano si guatas, Aceite de oliva, Sal de mar, crema de leche pequeño
3 raciones
Vianca Scalia Alchao
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