Pollo frito marinado, en disco

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#RecetasNavideñas, #MiTarjetadeNavidad fantástico para pasar el fin de año, acompañados de vecinos y disfrutando en el patio

Pollo frito marinado, en disco

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Ingredientes

  1. 5pollos grandes
  2. 1piña
  3. 1-2 cabezasajo
  4. 3/4 litrojugo de limon
  5. al gustosal suficiente
  6. 2 litrosaceite o el necesario

Paso a paso

  1. 1

    Se corta el pollo en piezas, se acomoda en un recipiente hondo

  2. 2

    Se licuan todos los ingredientes, los ajos no es necesario pelarlos

  3. 3

    Se vierte el licuado en el pollo, si es necesaria bastante sal yo le puse 2 cucharas para cocinar y le falto sal

  4. 4

    Se deja reposar 6 horas o mas para que penetre el marinado

  5. 5

    Se pone el aceite en el disco a que caliente, se ponen las piezas de pollo a que se frían a su gusto. Queda delicioso su sabor, acompañados con la salsa de su preferencia, hoy con un dúo de aguacate o salsa de habanero

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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