Galletas de limón 🍋🍋

Natalia😊
Natalia😊 @Naty
Montevideo

#MiTarjetadeNavidad Buscando hacer algo rápido y rico para la merienda, para llevar a la escu mi hija encontré varias recetas, y esta me encantó! Rápidas prácticas y sobre todo deliciosas!😋

Galletas de limón 🍋🍋

#MiTarjetadeNavidad Buscando hacer algo rápido y rico para la merienda, para llevar a la escu mi hija encontré varias recetas, y esta me encantó! Rápidas prácticas y sobre todo deliciosas!😋

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

22 galletas
  1. 350a 400 g de harina, varía según el tamaño del huevo
  2. 2 cdtaspolvo de hornear
  3. 1huevo grande
  4. Ralladura de 1 limón
  5. Jugo de medio limón
  6. 100 ccaceite neutro
  7. Azúcar impalpable para rebozarlas antes de llevarlas al horno
  8. 100 gazúcar común

Paso a paso

  1. 1

    Primero batimos el azúcar con el huevo, agregamos el aceite en forma de hilo. Agregamos la ralladura y el jugo de limón.

  2. 2

    Incorporamos la harina con el polvo de hornear a la mezcla anterior, con espátula. Acá es el momento en el que vemos cuánta harina vamos a necesitar, colocamos los 350 y vemos si necesita más. Mezclamos, no amasamos, nos va a quedar una masa que no se pega en las manos. Llevamos unos 10 minutos a la heladera.

  3. 3

    Retiramos la masa y con una cucharita sacamos porciones hacemos bolitas y las pasamos por azúcar impalpable. Colocamos separaditas en asadera forrada con papel manteca. Yo las aplasté un poquito.

  4. 4

    Llevamos a horno precalentando durante 15 minutos, dependiendo de cada horno. Las sacamos cuando tienen piso, pero aún están sin dorar. Las dejamos enfriar, son crocantes por afuera y tiernitas adentro, con mucho aroma a limón😊

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Natalia😊
Montevideo
Dar amor a través de la comida❤
Leer más

Comentarios (2)

Recetas similares