#carnes

🥓 tocineta de puerco, 🥩 carne de res, 🧄 ajos triturados, 🧂 sal y pimienta, ❤️ chorizo, 🐷 manteca de puerco, ❤️ salchichas, 🧅 cebolla morada, 🧅 cebollitas cambray, 🫑 pimientos, 🍅 tomates, 🍻 cerveza

lomo de res, pte raíces chinas, Salsa Teriyaki, Sal, mostaza, pimienta

lomo de res, agua, vino tinto, crema de leche, Pimienta en grano y molida al gusto, Sal, Aceite vegetal CN

paleta de cerdo (también puede ser jamón), Aceite de oliva, zanahorias medianas, patatas grandes, cebollas grandes, Sal y pimienta negra, Comino y clavo molido, vino blanco, vino tinto, Tomillo o romero

filete de vacuno, tocino (idealmente en trozo), costillar de cerdo ahumado, longanizas de Chillán (o tus favoritas) cortados en trozos, salchichas picadas, aceite para freír, chorizos parrilleros cortados en trozos, chorizos españoles cortados en monedas gruesas, tutros cortos de pollo, ebollas grandes cortadas en juliana, ajo picados en trozos, cuchta colmada de paprika

carne picada (a vuestro gusto, pollo, pavo, ternera..), ajo, huevos, Perejil, Sal, Pan rallado, Harina de trigo, cebolla blanca grande, vino blanco, agua, tomate frito, Sal

yuca, queso, sal, aceite, harina pan

Setas Portobello, Espárragos, Ajetes tiernos, Jamón Ibérico, Aceite de Oliva Virgen Extra

bondiola de cerdo, muzzarella, tomate, Con de hojas de albahaca, aceite de oliva, aceto balsámico, manteca ó grasa de cerdo, ajo, miel, jugo y ralladura de 3 limones, caldo, sal

harina, Agua, carne picada magra (carne de cerdo o pollo), col china entera, puerro, Jengibre, Huevo, Aceite de sésamo, Sal, Azúcar, Salsa de soja, Vino de arroz

Tapa de asado, Papas grandes, Pimentón molido, sal, pimienta, provenzal

lomo liso, limón, cuchta de garam masala (en mi recetario), colmada de sal de mar gruesa

bifes de ternera (nalga o lomo) finos, jamón crudo, salvia, manteca, vino de Marsala u otro blanco dulce, sal y pimienta

ajos, aove, carrilleras perejil picado, laurel, zumo de naranja, zumo de, limón, higos frescos sal, pimienta molida, caldo de carne, whisky, vino blanco

bistec, papas, queso, Especies

pechuga de pollo, Jalapeño, Salsa de tomate, ajos, Sal, Pimienta

carne, papas, cebolla (cabeza), zanahoria, pimento (rojo), vino (tinto), alverjitas, ajos, ají especial, pimienta (negra), sal

berenjenas, vinagre, agua, sal gruesa, pimienta en grano,, laurel, aceite, Ají molido, orégano, provenzal a gusto

harina 0000, agua, aceite girasol o maíz, sal, azúcar, levadura fresca

contramuslos de pollo deshuesados y limpios de piel, aceite de oliva virgen, almendras peladas y crudas, sal, pimienta

Masa de pan, Salchichas de frankfurt, Kétchup, Mayonesa, O cualquier salsa al gusto, Se puede batir un huevo y pasarlo por encima con un pincel

lomo, champiñones en láminas, agua, vino blanco, Hierbas provenzales, Perejil, Pimienta negra, Sal, Cebolla, Ajo