#fiestasnavideñas

maní pelado sin sal, a 5 cdas azícar impalpable, manteca

Preparación de Mantecol Casero, frutos secos tostados, chocolate derretido a gusto

Harina leudante o Harina 0000 con 1 cdta de polvo de hornear, sal, Huevos, Azúcar blanca, Aceite girasol, leche, Esencia de vainilla (usar en budín coco y marmolado), Jugo de 1 limón y ralladura (usar en budín inglés y en el de limón), Extras: cacao en polvo, mantecol, fruta glaseada, fruta seca, pasas de uvas, coco rallado o escamas, amapola, azúcar glass, chips choco, dulce de leche repostero, miel

Pollo entero (o la presas que gustes), sal gruesa, Optativo : condimentos

Masa para pizza, tomate, moozarella o queso fresco, albahaca, sal, piemienta, aceite

Premezcla sin gluten, harina de almendras, huevo chuco, aceite de girasol (o de coco o ghee), azúcar mascabo o integral, bicarbonato, esencia de vainilla, ralladura de limón, chocolate blanco picado, dulce de leche repostero, planchuela de figuras navideñas Transfer para pastelería

dulce de leche repostero, queso crema, crema de leche o nata, galletitas chocolinas, cacao amargo para espolvorear

1 pionono casero o comprado, 2 o 3 cdas mayonesa, 2 o 3 cdas queso crema, 100 queso de maquina, lechuga cortada finita (juliana), zanahoria rallada, tomate sin semilla cortado en cubitos

maní pelado tostado (sin sal), clara, azúcar, aceite, agua, miel

levadura fresca, huevos, manteca derretida (tibia), azúcar, harina 0000, cdta. esencia de vainilla, ralladura de 1 limón, cdta. agua de azahar (o esencia pan dulce), extracto de malta (o 2 cdas.miel), pasas de uva sin semilla, frutas abrillantadas, nueces troceadas

Fermento:, leche tibia, levadura fresca, harina 0000, Masa, azúcar, huevo., manteca o mantequilla, cda.ralladura de limón, cdta. (las de café) esencia de vainilla, cdta. (las de café) esencia de pan dulce, harina 0000

maní pelado tostado (sin sal), clara, azúcar, aceite, agua, miel, cacao amargo (de buena calidad), Optativo: chocolate cobertura

pionono casero o comprado, jamón cocido natural, queso en barra feteado, tomates peritas maduros y duritos, huevos duros, mayonesa, queso crema, sal y pimienta

Masa de panqueques:, harina 0000, leche, huevo, sal, manteca derretida, Relleno:, mayonesa, queso crema, pollo hervido o asado cortado en trocitos, papas hervidas, zanahoria hervida

nalga (sin nada de grasa o algún otro corte magro), atún al natural, queso crema 0% (descremado), anchoas, huevos duros, mostaza, vinagre, aceite, caldo de cocción, aceitunas o alcaparras o pepinitos en vinagre

carne (palomita, tortuguita, tapa de nalga o asado, rod beef), verduritas para el caldo, atún desmenuzado (200 g), anchoítas (si se puede se le agrega alguna más), huevo duro, mayonesa, cdta. de mostaza, aceite, vinagre, optativo : condimentar la salsa con un poco de pimienta, algunas aceitunas

melón (la clase que mas te guste), jamón cocido

Pionono comprado o casero, lechuga, tomates cherry o comunes cortádos en gajos, huevo duro, queso de barra feteado, queso crema

huevos duros, atun chica, anchoa (a gusto), mayonesa, mostaza, crema de leche o nata, cdta. de azúcar, vinagre, pimienta

lengua, atún al natural, anchoas, mayonesa, azúcar, yogur sabor natural, leche, vinagre, sal y pimienta, caldo de verduras para cocción, alcaparras para decorar

pan dulce (yo prefiero el sin frutas), Vino Oporto, helado de vainilla, chocolate picado, praliné de almendras, praliné de nueces, salsa de chocolate a gusto

queso Roquefort, queso Fontina, queso Gruyére, Mozzarella, nueces enteras peladas(abiertas a la mitad que queden mariposa), frutas secas (ciruelas, peras, damascos), Salsa para acompañar:, queso Tholem clásico, perejil picado, sal y pimienta blanca, Varios:, Aceite de oliva

pavo de 10 o 12 kg, sal y pimienta, cognac, manteca, aceite, Varios, jamón cocido (Cortado en fetas), ananá al natural, peras al natural, higos y cerezas confitadas, lechuga cortada en juliana, Huevos rallados