carne de res (de preferencia suave) picada en trozos, arroz (medidoras de arroz), cebollas medianas picadas en cuadritos, pimientos (1 rojo y 1 verde) picados en cuadritos, arverjas peladas, choclos desgranados, vainitas picadas, zanahorias grandes picadas, ajos molido o picado, aceite vegetal, aceite de oliva, perejil picado, sal, pimienta, ají especial