Arroz tapado a mi manera

Lorena Flores Agüero
Lorena Flores Agüero @lorenaflag
Lima

Este es #MiArroz como recuerdo que hacía mi abuelita.

Arroz tapado a mi manera

Este es #MiArroz como recuerdo que hacía mi abuelita.

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 500 gramoscarne de res molida
  2. 1cebolla
  3. 2 tazasarroz
  4. 2huevos
  5. 2plátanos
  6. 1tomate
  7. al gustoSal y pimienta
  8. 1 cucharaditaAjí panca molido
  9. 1 cucharaditaAjos molidos
  10. Aceite de oliva
  11. 1 puñadopasas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hacer el aderezo con el ají panca, los ajos, sal, pimienta y la cebolla.

  2. 2

    Agregar el tomate, las pasas y la carne de res molida.

  3. 3

    Aparte hacer el arroz con un chorrito de aceite de oliva, ajos y sal.

  4. 4

    Freír el plátano y los huevos.

  5. 5

    Servir el arroz con la mezcla de la carne de res, con el plátano y los huevos fritos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lorena Flores Agüero
Lima
Me gustan mucho los postres y la naturaleza. Amo a los animales y me encanta la fotografía y la danza. Quiero vivir un estilo de vida más saludable así que estaré siguiendo todas las recetas que me permitan mantener mi presión arterial baja y consumir menos calorías pero seguir comiendo postres 😜
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Comentarios (4)

Nicol
Nicol @NicolMasterPer
Se ve ese plato para chuparse los dedos !!!! Que ricooo!!!

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