espinacas lavadas, desinfectadas y cortadas, cebolla mediana picada, ajo, queso crema, queso de rancho, queso mozzarella + 50 gr para gratinar, leche, mantequilla, harina, c/ s nuez moscada, ajo, cebolla en polvo y sal para sazonar la bechamel, harina de trigo, queso parmesano rallado