Fideo Seco

Wendy Sogellag
Wendy Sogellag @wendysogellag

A mí me gusta mucho está opción cuando no se me antoja el caldo.

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Ingredientes

4 personas
  1. 250 gramosfideo
  2. 3tomates
  3. 1chile guajillo
  4. 1.5 tazasagua
  5. 1/4de cebolla
  6. 2ajos
  7. Aceite
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Fríe los fideos en un chorrito de aceite hasta que estén bien doraditos.

  2. 2

    Cuece los tomates y el chile. Una vez cocidos quita la piel a los tomates y ls semillas al chile.

  3. 3

    Pasa a la licuadora los tomates, cebolla, chile, agua y ajos.

  4. 4

    Una vez dorados los fideos, cuela la mezcla de los tomates ahí y deja que hierva por 10-15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Wendy Sogellag
Wendy Sogellag @wendysogellag

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