pechuga de pollo deshuesada yu sin piel cortada de 4 • papel aluminio de 30 cms por 30 cms • cebolla picada en cuadros • espinacas crudas en juliana en tiras delgadas • champinones fileteados • albahaca, tomillo, orégano y salvia preferentemente frescos • vino blanco • pimienta y sal opcional • aciete en aerosol