Arroz, en mi caso bomba, 100 gr. Por persona, Pollo, Conejo, garbanzos cocido, Butifarrón blanco y negro al gusto, un trozo de cada cortado a rodajas, Longaniza roja y blanca 3 de cada, Azafrán, Caldo de ave suave: una carcasa de pollo y verduras (zanahoria, puerro, nabo y chirivía), Huevos (2 por persona y al final más uno, deben ser impares), Tomate rallado, Lima o limón, canela