Arroz caldoso para dos

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Con este frío 🥶, que bien sienta este arroz!!

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Ingredientes

Dos personas
  1. 3 puñadosarroz bomba
  2. 1 litrocaldo casero de pollo
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento italiano
  5. 120 grjudías verdes planas
  6. 1tomate de pera
  7. 1/2alcachofa gigante
  8. 1ajo
  9. Para el caldo:
  10. 1muslo y entremuslo de pollo
  11. 1 trozocostillas de conejo
  12. Carcasas de pollo de corral

Paso a paso

  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    Cortar lo que voy a usar y el resto lo guardo en la nevera

  3. 3

    La alcachofa : sólo lo que está muy tierno. Le quito la pelusa y bien laminada a la cazuela con el ajo partido por la mitad

  4. 4

    Unas vueltas y añadimos las judías y los pimientos

  5. 5

    Bien removido.... y añadimos el tomate triturado y volvemos a remover.

  6. 6

    Por último el caldo de pollo. Dejamos que cueza unos 20 minutitos con la cazuela tapada

  7. 7

    Entonces añadimos el arroz. Metemos también la carne que cocimos para hacer el caldo de pollo y los trozos de conejo

  8. 8

    Otros 20 minutos y a servir

  9. 9

    Que buenooo!! Os animo a hacerlo y ya me diréis. Bon profit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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