Comtessa

chocolate negro para fundir, nata, claras de huevo pasteurizadas, azúcar glass, Molde alargado, nata para montar, azúcar glass, cacao en polvo

nata mínimo 35% m.g, claras de huevo M, chocolate para fundir, azúcar glass para la nata, azúcar glass para las claras de huevo

chocolate 85%, crema de leche, ricotta, esencia de vainilla, eritritol

chocolate blanco (en mi caso Nestlé para postres), topping UHT 100% vegetal, cacao puro en polvo (en mi caso cacao puro hacendado-mercadona), chocolate blanco, topping chocolateado en una manga con una boquilla con la boca plana dentada, cerezas 🍒, Almendra crocanti

plancha de hojaldre, comtessa helada, huevo para pincelar, sirope de chocolate

nata de 35% de materia grasa, leche condensada, chocolate fondant, azúcar invertido, gr, de agua, mantequilla, Utensilios: molde tipo plumcake forrado de papel transparente

salmón o trucha ahumada, queso philadelphia, agua, gelatina, zumo de limón, eneldo seco o 2 ramitas del fresco, Pimienta negra o blanca recién molida, Tostadas de las planitas

nata 35 % mg mínimo, esencia de vainilla, leche condensada, Chocolate fondant de cobertura

GELATINA, AGUA, ZUMO DE LIMON, AJO, QUESO FHILADELPHIA, QUESO AZUL, JAMON DULCE EN LONCHAS FINAS, PARA DECORAR, PEQUEÑA DE QUESO FHILADELFIA, NATA LIQUIDA