Condiments

Masa:, mandioca (yuca) cocida, huevo (para la masa), harina de maíz (solo 100 o menos usamos para la masa), Sal a gusto, Relleno:, a 400 gramos carne molida (hervida), huevo duro 1cebolla, morrón perejil, ajo condiments comino pimienta a gusto, aceite (para rehogar) sal a gusto, Aceite para freír la empanada

Masa, de harina común, de manteca, de sal, Agua tibia, Relleno, pechuga, berenjenas, zapallitos verdes, cebolla, ají rojo, zanahorias

litres d’aigua mineral natural, Oli d’oliva verge extra, nècores o 1 cabra de mar, caps de gamba, carns de roca, galeres, peix de roca, ceba en juliana, pastanaga tallada a rodanxes, porro tallat a rodanxes, gra d’all pelat, cullarada sopera de concentrat de tomàquet

litres d’aigua mineral natural, Oli d’oliva verge extra, carcanada i el coll del pollastre escaldats, d’ales de pollastre, tros de gallina, ceba, pastanagues, porro, branca d’api, nap, xirivia, fulla de llorer

Làmines de pasta de full, Cap d'alls, Tomàquet, Grapat d'avellanes i ametlles torrades sense sal, Condiments: Pebre, sal, vinagre, oli d'oliva, julivert, Nyoras, Calçots, Fulles variades o germinats