Pastel mandi'o 🇵🇾

Micaela Rios
Micaela Rios @aitana2018
MISIONES

Comida típica de Paraguay

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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 1 kilomandioca (yuca) cocida
  3. 1huevo (para la masa)
  4. 300 grharina de maíz (solo 100 o menos usamos para la masa)
  5. Sal a gusto
  6. Relleno:
  7. 300a 400 gramos carne molida (hervida)
  8. 3huevo duro 1cebolla
  9. 1morrón perejil
  10. 1 dienteajo condiments comino pimienta a gusto
  11. 2 cucharadaaceite (para rehogar) sal a gusto
  12. Aceite para freír la empanada

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la mandioca que quede como para aplastar con el aplasta papa si no pasar por molino.

  2. 2

    En un bol o tupper poner la mandioca aplastada o molinada poner el huevo sal a gusto y la harina de maíz.

  3. 3

    Amasar bien y que de para estirar con el palo de amasar hacer el circulito con la tapa de licuadora use ese.

  4. 4

    Para el relleno puse la molida en la olla con un chorro de aceite las verdura bien picada y lo deje fritar bien una vez listo retirar poner Los huevo hervido mezclar bien.

  5. 5

    Armar la empanada cargar y freír con el aceite bien caliente para que no quede graciento la empanada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
No conocía esta receta típica de Paraguay Micaela y me pareció deliciosa. Gracias por compartirla ! 🙌🏻 😍

Escrita por

Micaela Rios
Micaela Rios @aitana2018
MISIONES
soy ama de casa y Me encanta cosinar
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