morrón rojo chico o 1/2 grande, Cebolla morada, zanahoria, Repollo violeta, Morrón amarillo (opcional aunque le da más color y visual), zapallito de tronco (opcional), carne opcional, (original cerdo, vaca, oveja, pollo), Salsa de soja, Pimienta negra, Orégano, Cúrcuma, Acompaño con: arroz, cuscús, fideo de arroz, fideo integral