Dos castañas

de castañas, miel o sirope (yo mezclé las dos cosas), esencia de vainilla

harina sin gluten, levadura, huevo grande (o dos medianos), aceite suave, leche de almendras (u otra o leche normal), castañas cocidas, azúcar, Azúcar para decorar

leche tibia, huevos a temperatura . ambiente, azúcar, levadura fresca o 10 de seca, manteca derretida, harina 0000, esencia de vainilla, 1 cdta esencia de naranja / ralladura de naranja, chips de chocolate, entre pasas negras, rubias, almendras, nueces, castañas de cajú y avellanas, yema con 1 chorrito de leche para pintar

boniato chico, Castañas de cajú o maní, miel o dos o tres dátiles, de cacao, de coco, goji es opcional

boniato blanco grande, cebolleta, Aceite, Sal, pimienta, Queso de cabra y dos castañas, huevos

harina , mitad 000 o de fuerza y mitad 0000 o todo uso,, levadura fresca. si es seca, 7 gr, crema de leche entera, sin batir, huevos, extracto de vainilla, ralladura de limón y ralladura de mandarina o naranja.(entre los dos cítricos), azúcar, PARA EL RELLENO, manzana pelada y cortada en cuadraditos chicos, manzana verde pelada y cortada en cuadritos chicos, nueces, avellanas, castañas, pasas rubias y negras, dátiles, para decorar

Torta le hice tres capas. O disco pionono igual, dulce de leche repostero, crema de leche (cada 250 cc 1 cucharada de azúcar), azúcar lustre o impalpable, praline, nueces pecan, castañas en almíbar, merenguitos o dos discos grandes de merengue, almíbar

pasas rubias remojadas dos horas antes y escurridas.(no tirar el aguua de remojo), dátiles cortados en trozos chicos, de avena(Quaker tradicional) bien molida, (convertida en harina), de coco rallado , bien molido, igual que la avena, de esencia de vainilla, de cacao puro 80% amargo., canela molida, del agua de remojo de las pasas., PARA EL RELENO:, Bananas congeladas la noche anterior, sin la piel y bien maduras., coco rallado molido., dátiles, cortados en trocitos muy pequeños Para darle más dulzor, (si lo prueban y sienten que les falta , es al paladar de c/u)

POLLO DE DOS KILOS MAS O MENOS, CIRUELAS PASAS SIN HUESO, MANZANAS REINETAS, CASTAÑAS PELADAS, CEBOLLITAS PEQUEÑAS O UNA CEBOLLA MEDIANA, MANTECA DE CERDO, SAL Y, PIMIENTA NEGRA MOLIDA, CALDO DE POLLO