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Pollo con castañas y manzanas

anacabezas
anacabezas @cook_1115305
españa

La receta de pollo con castañas y manzanas es un plato muy rico y muy asequible para la Navidad si no queremos gastar mucho se sorprenderán de lo bien que sale.

Pollo con castañas y manzanas

La receta de pollo con castañas y manzanas es un plato muy rico y muy asequible para la Navidad si no queremos gastar mucho se sorprenderán de lo bien que sale.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 1POLLO DE DOS KILOS MAS O MENOS
  2. 100 GRCIRUELAS PASAS SIN HUESO
  3. 2MANZANAS REINETAS
  4. 10 O 12CASTAÑAS PELADAS
  5. 12CEBOLLITAS PEQUEÑAS O UNA CEBOLLA MEDIANA
  6. 30 GRMANTECA DE CERDO
  7. SAL Y
  8. PIMIENTA NEGRA MOLIDA
  9. 1 VASOCALDO DE POLLO

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    CALENTAR EL HORNO A 250 GRADOS. LIMPIAR EL POLLO Y SAZONARLO POR DENTRO Y POR FUERA UNTARLO CON LA MANTECA DE CERDO Y METERLO EN EL FRIGORIFICO PREPARAR EL RELLENO.

  2. 2

    PICAR LAS MANZANAS, LAS CIRUELAS, Y LA MITAD DE LAS CASTAÑAS SAZONARLO UN POCO Y RELLENAR EL POLLO.

  3. 3

    PONERLE AL POLLO ALREDEDOR LAS CEBOLLITAS EL RESTO DE LAS CASTAÑAS Y EL RELLENO QUE NOS QUEDO DEL # EL POLLO EN EL HORNO E IR REGANDO CON EL CALDO DE POLLO CUANDO ESTE ASADO SACAR LA GUARNICION DE ALREDEDOR AÑADIR EL CALDO DE POLLO, QUE QUEDE Y LOS JUGOS DEL ASADO Y TRITURAR QUEDANDO UNA SALSA CLARITA .SERVIR EL POLLO Y AÑADIR SALSA A GUSTO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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