Dos guindillas cayena

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passata de tomate, agua, ajo, dos picados y dos enteros, guindilla de Cayena, passata para el sofrito, spaghetti, Aceite de oliva, sal

g.de carne vacuno picada, cebolla, ajo, pimiento verde morrón, mantequilla, aceite de oliva, guindilla picada, comino molido, orégano, salsa perrins, alubias rojas de tarro, alubias blanca de tarro

puerro, chalotas, ajo, pimiento rojo, pimiento verde, zanahorias, tomates, vino tinto, solomillo de ternera, arroz, romero, cayena molida o dos guindillas

garbanzos, langostinos de chiclana, pimiento verde, ajo, jamón troceado o culata, cebolla grande o dos pequeña blanca, chorizo de chiclana, Laurel, Vino blanco, Aceite de oliva para el fumet de las cáscaras de los langostinos, Fumet de marisco yo utilicé uno de navajas que tenía hecho, pimentón ahumado

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carne de ternera picada (pide a tu carnicero que te la pase dos veces por la máquina), cebollas medianas, pan rallado, yogur griego, ajo, yemas de huevo, orégano, comino, curry, pimienta de cayena a gusto (opcional), guindilla picada muy fina a gusto (opcional), Sal y pimienta negra

Tallarines, gulas, ajos, tomates secos hidratados, cebolla tierna, Aceite, sal y una o dos guindillas cayena

Lubinas de ración en dos filetes desescamadas y sin espina, Reservando las cabezas y espinas para el caldo, Patatas medianas para cocer, Ajos al gusto yo suelo poner media cabeza, guindillas de cayena, pimentón dulce, El tallo de una cebolleta para hacer el caldo de pescado