Solomillo de pavo al curry
Laura LR @Laura_lr1989
Soy una chica a la que le gusta improvisar y hoy en el congelador tenía un solomillo de pavo, y muuucho antojo de curry, pues manos a la obra!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en juliana los pimientos, la cebolla y picar los ajos y el jengibre.
- 2
Trocear el solomillo en tiras finas y salmimentarlos al gusto.
- 3
En una sartén sofreír el ajo y el jengibre con un poco de aceite de oliva. Una vez este doradito incorporar los pimientos y la cebolla y pocharlo todo hasta que este bien cocinado.
- 4
Echar la cúrcuma, el curry, el comino y el tomate frito y saltearlo.
- 5
Incorporar el pavo en tiras e incorporar el aceite de coco, como no tenía leche de coco he probado con el aceite para que le diera el toque de sabor.
- 6
Una vez este todo mezclado y salteado, echar la nata hasta cubrir un poco todo y cocinarlo durante 10 min aprox, que se vea el pavo cocinado ya que tarda menos en hacerse.
- 7
Cocer arroz según las instrucciones del fabricante y salarlo al gusto.
- 8
Disfrutad mezclandolo cuanto más mejor, ya que así estará más rico!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura LR le encantará ver cómo quedó.
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Hola a todos, soy una chica que desde siempre se me ha dado bien todo lo que sea trabajar con las manos, y no penseis mal, jaja, soy muy creativa, me gusta pintar, coser, cocinar, hacer pan casero, y un sin fin de cosas que disfruto haciendo en casa. Mis recetas siempre tienen algo diferente, y eso lo hace único. Me encantaría aprender mucho de todos vosotros que compartís recetas, como vosotros cojais ideas de las mias. Empecé a publicar aun siendo muy tímida para las redes sociales para que se conozcan mas facetas sobre mí. Espero que disfruteis entrando en mi perfil y viendo mis recetas 😄.
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