Espresso

(trozos irregulares) Pan de agua suave • Pan rallado natural • Huevos grandes • (1 lata) Leche evaporada • Leche entera • (1 lata) Leche condensada • Pasas maceradas en anís (o Ron) • Líquido de maceración de pasas • Café espresso fuerte (frío) - Café de Greca • Agua • Mantequilla con Sal derretida • Azúcar •

shot café espresso • leche • puré de calabaza • nuez moscada • jengibre en polvo • canela en polvo • crema batida

Jugo de manzana • Azúcar mascabado • Canela • Leche • Espresso • Hielo

helado sabor a preferencia • café espresso o de hervir espeso • caramelo o chocolate • volumen de crema batida

Licor 43 • Leche de almendras • Mazapán desmenuzado • Café espresso • Hielo

harina • azúcar • huevos • queso mascarpone • yemas de huevo • azúcar • agua • licor de café • grenetina • crema lyncott • cargas de espresso • Soletas •

soletas (ver receta) • queso mascarpone • crema Lyncott • yema de huevo • azúcar • agua • grenetina • vino Marsala • café espresso • cocoa para decorar

yema de huevo • azúcar blanca • vainilla líquida • clara de huevo • azúcar blanca • fécula de maíz • harina suave • azúcar blanca • azúcar glass • agua • azúcar • café espresso •

huevos • azúcar blanca • vainilla líquida • azúcar blanca • fécula de maíz • harina suave • azúcar blanca • azúcar Glass • agua • azúcar • café espresso • queso Mascarpone •

leche • agua • canela • anís • clavo molido • nuez moscada • jengibre en polvo • pimienta molida • espresso

espresso • licor 43 • hielos

helado • café espresso

helado (sabor al gusto) • café espresso o muy cargado • licor, opcional

galletas integrales • sal kosher • mantequilla derretida (120 ml) • crema espesa (480 ml), dividida • polvo de espresso instantáneo • extracto de vainilla McCormick • chocolate semidulce (340 g), finamente picado • sal kosher

Hielo • polvo de Té Chai • espresso • Agua • vaso • Shaker • Jarabe de Menta (opcional)

batata • de cucharadita de sal • leche • leche de coco • vainilla • de azúcar(les recomiendo que pongan el azúcar al gusto) • Pasa una taza media (pequeña la taza de las de tomar café Espresso) • Canela y clavo • leche evaporada • Pasas (opcional leer nota al final)

grenetina • agua • café espresso (la medida es la que se usa para el café) • agua fria • leche evaporada • cajeta, dulce de leche, leche condensada

café espresso bien frio • ron o cachaza • leche condensada • hielo • canela, guarnición

🍦1 o 2 bochas de helado de vainilla (puede ser casero o de tu heladería favorita) • 🍦 Un café expreso: concentrado, fuerte preparado con poca agua y granos tostados de arábica • 🍦 Frutos secos tostados y picaditos, canela molida, cacao en polvo, etc

leche entera • nata 35% MG • azúcar invertido • café muy cargado (2 espressos) • cacao puro sin azúcar (potencia intensidad del café sin aportar gusto a chocolate)

mantequilla • azúcar moreno • cucharada café • Sal • huevo • harina de trigo • copos de avena • Chocolate negro

leche • yogur natural (sin endulzantes) • leche en polvo • Café: 2 shots de café espresso de cápsula (bien concentrados) o 1 a 2 cucharadas soperas de café instantáneo • Endulzante: Estevia líquida : 12 a 15 gotas. Azúcar o Miel: 2 a 3 cucharadas soperas

Queso fresco batido (0% o entero) • Semillas de chía • (frío o a temperatura ambiente) Café espresso o café negro fuerte • Endulzante al gusto (azúcar, estevia o miel) • para espolvorear Cacao puro en polvo

queso mascarpone • yogur griego natural • azúcar blanca o endulzante de tu preferencia • galletas • café espresso • Cacao en polvo

Queso crema bajo en grasa • Edulcorante • Café espresso • Galletas digestive de avena con chocolate • Cacao puro desgrasado

carne molida de res (mezcla con cerdo opcional para jugosidad extra) • huevo grande • avena molida (en vez de pan rallado, textura más ligera) • ajo finamente picado • cebolla rallada (opcional para más aroma) • Sal y pimienta negra recién molida • caldo de res o pollo (caliente) • café instantáneo o espresso fuerte • cacao puro sin azúcar • miel o panela rallada • ralladura de naranja • canela o nuez moscada •