Recetas de Muchachos (62)

muchacho redondo, papelón o panela, tomates, pimentón rojo, ajo, cebollín, ají dulces rojo, aceite onotado, comino, sal, salsa inglesa, cilantro

carne de res (muchacho redondo), cebollas, pimentones, vino tinto de cocina, aceite, azúcar morena, Ajo en polvo, Sal y pimienta

Muchacho redondo 1.5 a 2 kgs..... aprox., Cebollín...(un buen racímo), Pimentón (2 pimentones), Ajos (grandes), Clavitos de olor, Malagueta (unas 12 bolitas), Aceite, Azúcar , Salsa Inglesa (al gusto), Salsa china (al gusto), Sal y pimienta, Cebolla blanca

posta o muchacho, Zanahoria, cebolla, pimentón, laurel, tomillo y pimienta negra, sal para la cocción, Para la salsa, Panela, Salsa negra, Clavos de olor

pollo ganso entera o muchacho redondo, pimentón, cebollas pequeñas, cebollín, ajo, cilantro, perejil, apio España, soja, azúcar morena o panela rallada, agua o caldo base a su gusto, Sal y pimienta

muchacho redondo entero, pimentón rojo en brunoise, ajo finamente picados, cebolla en brunoise, ají dulce en brunoise, aceite de maíz o girasol, azúcar, papelón (panela) pulverizado, sal, pimienta, vino tinto, vinagre de vino

muchacho redondo o cuadrado de 3kg, Ají dulce, tomates sin piel y sin semillas, pimiento rojo mediano, cebolla, Laurel, Sal, Pimienta, aceite, azúcar, melaza o papelón rallado, agua

muchacho redondo (peceto) de 2, 4 kgs aprox, papelón (piloncillo), tomates maduros, 1 pimentón rojo, 1 pimentón verde, 1 cebolla, hoja de laurel, 6 dientes de ajo, nuez moscada, 4 granos de guayabita, sal y pimienta negra, vino tinto o en su defecto de cerveza negra, salsa inglesa (Worcestershire), aceite vegetal, mantequilla congelada

muchacho redondo, pimentones entre verdes y rojos picados en trozos, cebollas picadas en trozos, malta de 222 ml, aceite, La misma medida de las botellas de malta de agua, Sal a gusto

Asado (Muchacho redondo o roast beef), vino tinto, cebolla mediana, pimentón verde, ají dulce, ajo, Salsa Inglesa, Mostaza, aceite vegetal, Sal de Hierbas, tomillo, sal gruesa

muchacho redondo en bloques de 1kg, pimentones verdes pinteados de rojo, cebolla grande, ají dulce rojitos, ajo, vino tinto, Orégano, Laurel y Tomillo, clavitos de olor, Sal marina, Panela o papelón rallado o pulverizado

Asado (Muchacho redondo o Roast beef), Malta, licor anisado, caldo de carne, cebolla, ají dulce, pimentón grande, tomates, ajo, Salsa de Ajo, Salsa Inglesa, mantequilla

Muchacho Redondo, Cebollas grandes, Ajo, Perejil, Alcaparras pequeñitas, Huevos (sancochados), Mayonesa, Queso Crema, Leche, Atún en aceite, Anchoas, Pimienta

muchacho redondo , cebollas picadas en trozos medianos, zanahoria picada en trozos medianos, pimentón rojo picado en trozos medianos, ají dulce picados en trozos medianos, Cebollín picados en trozos medianos, ajoporro pucado en trozos medianos, Laurel, Comino, ajo machacadas, Salsa inglesa, Panela de papelón rallada

pollo de res (o muchacho redondo) , papelón rallado (panela ó piloncillo), refresco de malta, cebollas, ajo porro (puerro), ajos, tomates, salsa inglesa, sal, pimienta, aceite

de muchacho redondo o pollo de res, Papelón rallado (panela, raspadura o ralladura), tomates pelados, Sal, Pimienta, Aceite

muchacho redondo de 1 1/2 kl, tomates rojos pequeños, cebolla, pimentón pintón, laurel, salsa inglesa, salsa inglesa con vino tinto, orégano en polvo, sal, pimienta, sémillas de ají (al gusto) opción, ajo majados

muchacho redondo, pimentón, perejil, agua para el consomé, papelon rallado. Puede sustituir por azúcar morena disuelta en media taza de Malta, pimentón en polvo, tomates, cebolla grande, ajo, aceite de maíz para freír, salsa inglesa, sal y pimienta

muchacho cuadrado o redondo (carne de res corte de 2 a 2 1/2 kilos), melaza (jarabe de caña de azúcar) , cerveza, Sal, Pimienta, Ajo, Cebolla, Pimentón, Aji dulce, Aceite de oliva, cacao en pasta

Carne magra de res, corte muchacho redondo, Pimentones rojos, Zanahoria grande, Aceitunas rellenas, Ajo, Salsa de soja, Vino tinto, Azúcar, Aceite vegetal, Sal, orégano y una pizca de comino, agua caliente

corte de carne redondo de 2.5 a 3 kilos (muchacho redondo), aceite vegetal, azúcar morena, o media taza de papelón rallado, cebolla grande morada y 1 blanca, ajo pelada, malta negra, vino sagrada familia o cualquier otro vino tinto, cebollín, ajoporro, celery, cilantro

muchacho redondo o cuadrado entero, adobo, cebolla cortada, pimentón cortado, ají dulce cortado, salsa inglesa, aceite vegetal, azúcar, puré de tomate, laurel, clavos de especias, pimienta de Jamaica (guayabita dulce)

muchacho redondo, cebolla redonda, ajo, ajicitos dulce, cebollín, pimentón, cubito, salsa, salsa china, clavitos de olor, azúcar, aceite

muchacho redondo, cebollas medianas picadas en cuadritos muy pequeños, ajíes rojos y verdes picaditos muy pequeños, ajo, vino tinto, caldo de res o de pollo, refresco negro (Cola-Cola), Salsa inglesa, papelón rallado o 4 cucharadas de azúcar morena, Sal y pimienta

“muchacho” o posta, aceite vegetal de cocina, de paprika, de mostaza, salsa negra, tomillo, Sal y pimienta, cebolla blanca, pimentón cortado en julianas (tiras), zanahorias cortadas en julianas, tocineta, dulce quemado

carne (Muchacho Redondo), Cebolla, Ajo, Ají Dulce, Pimentón rojo, Pimienta, sal, Salsa de soja., Mostaza, Papelón