Empanadas:, sin borde de pas de caja o bimbo, Aceite para freír, Canela en rajas y pimienta, Huevo revuelto con leche y sal, Relleno:, requesón, zanahoria rallada, papas peladas y cocidas en agua con sal picadas, huevos cocidos duros picados, chiles jalapeños en vinagre picados, El contenido de una lata de atún escurrida