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Pimiento rojo,verde y amarillo (Cortados en trozo grandes para que luego luzcan en el plato), Patorra de Pavo cortada en chuletitas, Cebolla, Ajo, Almendras, Vino blanco, Agua, Harina, Canela, Cominos molidos, Cúrcuma, Pimentón
JOSE CARLOS DARIES
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patorra de pavo deshuesada, Jamón serrano, Aceitunas rellenas de anchoas, Pimiento de piquillo en, Huevos cocidos, AOVE, ajos y cebolla, nata de cocinar, medio vaso de coñac, unas almendras y media pastilla de caldo, Coles de bruselas para la guarnición (podéis poner cebollitas caramelizadas)
90 minutos
6 raciones
Mayte Fuentes Garcia
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patorra de pavo, pesaba algo más de 1 kilo, Sal gruesa, Para el adobo:, pimentón ahumado (o el que tengas), pimienta negra, orégano seco, comino molido, Aceite de oliva (para hacer una pasta con la que embadurnar el pavo)
🍏 La Cocinera Novata
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