trutros de pollo, sin piel y deshuesados, muslos de pollo, sin piel y deshuesados, alas de pollo partidas por la mitad, ajo picado fino, y ¼ cucharaditas de sal, cdta. orégano, cdta. tomillo, harina para rebozar el pollo, aceite de vegetal para freír, cebolla cortada en pluma, zanahorias cortadas en rodajas, pimientos verdes cortados en cuadros