Vinagre de grosellas

patatas medianas, tomates cherry, aceitunas negras, queso curado rallado, tomillo fresco, Para la vinagreta:, grosella, aceite de oliva, vinagre de Módena, pimienta y sal

rúcula fresca, fresas, atún, tomate, grosellas, aceitunas verdes sin hueso, Aceite, vinagre y sal

longanizas vegetales, pimientos del padrón, pimientos piquillo, pepinillos en vinagre, aceitunas verdes partidas maceradas con romero, pimienta blanca molida, ajonjolí, ñoras molidas, pimentón dulce, Sal, Cilantro (espolvorear), panecillo centeno

salomillo de ciervo de 250 gr cada uno, cebolleta grande picadita, ajos picados, apio picada, pimienta rosa, laurel, naranja, la cáscara, clavosde especia, enebro, vino tinto Mencía, mantequilla, grosellas frescas

Langostinos cocidos, Aguacate, Mango, Tomate, Cebolleta, Grosellas, Aceite de oliva y crema de vinagre balsamico, sal, Lima, Chili, cebollino, chia

mango, aguacate, tomate kumato, chalotas, arándanos, Aove, Pimienta, Sal, Albahaca, Vinagre de grosellas, lima, Raíces de puerro

cebolla -unas 3 cebollas grandes-, mantequilla sin sal, sal, pimienta, azúcar glass (también puedes usar normal), vinagre balsámico, vino tinto, Cassis o licor de grosella*, baguette, Aceite de oliva, lonchas de jamón salado, Queso de cabra

lentejas cocidas, rúcula, Champiñones laminados, huevo, tomates Raff, envase pequeño de queso fresco, grosellas, piñones, Salsa de soja, Sal, Jengibre molido, Aove

tiernos, Rúcula, Tomate cherry verde y naranja, Naranja variedad Sanguina, Zanahoria, Rabanitos, Grosellas, Para la vinagreta:, Fresas, Frambuesas, Hierbabuena, Zumo de limón

garbanzos cocidos, cebolla troceada, aguacate troceado, nueces, dátiles sin hueso troceados, zumo de 1/2 limón 🍋, perejil picado, sal para aliñar, aceite de oliva para aliñar, vinagreta de grosellas o vinagre de cualquier tipo

verdes o rojas. Una bolsa de Florete con al menos 4 -5 hojas diferentes puede ser ideal, Endibia (opcional), Manzana (en su defecto una granada o una mazorca de maíz), Cebolla grande tierna y dulce, Zanahorias de calidad de tamaño medio, Pimiento Rojo, Aguacate, Tomates Cherry, hojas de Albahaca fresca, Palmitos, queso de cabra, Tronco de Salmón ahumado (lomo)

Ingredientes para el pollo:, pechugas de pollo, huevos, harina, pan rallado, almendra molida o harina de almendra, parmesano rallado, jamón Ibérico picado, Aceite de oliva para freír, Ingredientes para el chutney:, cebolla roja picada, frutos rojos (frambuesas, moras, grosellas, fresas, arándanos,…)

col rojo, cebollas, vino, vinagre, margarina o manteca, grosellas negras, laurel, Sal y pimienta, clavos, manzanas, miel, mermelada de frutas del bosque, poco de harina

Canapés navideños de sobrasada, Pan cortado de bolsa, sobrasada, cebollitas en vinagre, aceitunas sin hueso, Canapés de caviar, Pan, mantequilla, caviar, grosellas rojas pequeñas, Canapés de queso y piña, Pan