Comentarios en
Ramen expres de pollo
Samir Rzepka @cook_26280158
Donde consigues los tronquitos de bambú? O es que acaso puedi reemplazarlos?
Amparo&Ari @AmpAri
Buenos días Samir. En realidad son brotes de bambú en conserva y puedes encontrarlos en muchos supermercados, tipo Alcampo, El Corte Inglés, los supermercados asiáticos. Voy a cambiar en la receta la denominación de «tronquitos» por «brotes ». Los tronquitos o brotes de bambú puedes no ponerlos ya que a mi gusto no saben a nada, son muy bajos en calorías pero ricos en fibra. Podrías sustituirlos por cualquier otro vegetal que te apetezca, como los tirabeques o vainas de guisantes, que son riquísimos y se cuecen en 3 minutos o también por espárragos trigueros. Un saludo
