Salam kenal mba , ini saya buat roti sobek manis , pake tehnik yudane , dan saya tau nya dari chef Diana Yahya di youtube, tapi bingung takarannya. Pas buka cookpad ketemu resep ini dan ini saya buat jualan mba. Lembut , super lembut Masyaallah .Ini saya diamkan adonan yudane nya 16 jam , luar biasa lembuuuttt. Ijin save resepnya ya mba dan mau saya buat jualan. Terimakasih banget 🙏🏻🙏🏻
Umi Rieke Kitchen🍳 @Bakiner
Alhamdulilah.. seneng banget saya dengernya.. terima kasih banyak sudah me recook ya mba.. hasil roti dengan tehnik ini memang lembut banget.. Saya awalnya juga tahu dari chef Diana Cahya, sudah nyoba juga bbrapa kali..Lalu akhirnya ketemu resepnya rondut di ig, yang dia juga dapatnya dari ig nya moucup, dan beda takaran yudanenya dgn chef DC, semua juga saya cobain😅...Anyway.. semoga berkah jualannya ya mbak.. Aamiin..😇
Fitria Tarmizi @TIMI_Yummy
Eh salah tulis , chef Diana Cahya. Aamiin ya robbal alaamiin , Terimakasih doanya mba 🙏🏻🙏🏻.Adonan Yudane nya apa bisa mba dicampur dibuat bakpao atau donat ? Pengen cobain
Umi Rieke Kitchen🍳 @Bakiner
Kalau donat coba pakai yg resep bomboloni aja mba say.. sy blm pernah nyoba yg yudane buat donat dan bakpau.. untuk resep bakpau sy ada yg dari kelasnya Chef DC, ntar sy upload ya.. tp ngga ada salahnya mba.. kl mau nyoba dough yudane buat donat, mestinya bisa.. 😅
Fitria Tarmizi @TIMI_Yummy
Iya mba , saya ijin cobain resep bomboloni nya ya mba 🙏🏻. Untuk isian bomboloni yang bagus merk apa ya ?
Ditunggu resep selanjutnya ya mba😍. Terimakasih banyak
Ditunggu resep selanjutnya ya mba😍. Terimakasih banyak
Umi Rieke Kitchen🍳 @Bakiner
Monggo mba.. resepnya sudah sy upload, untuk isiannya bisa seperti saya disitu atau diisi dcc yg dituang whipping cream panas hingga lumer, perbandingan 225g dcc dan 225g whipping cream. 😍
Umi Rieke Kitchen🍳 @Bakiner
Jgn lupa didinginkan suhu ruang dulu lalu masukkan ke piping bag chocolate ganache nya
Umi Rieke Kitchen🍳 @Bakiner
Oh maaf lupa .. kl merk coklat bisa tulip, Callebaut atau collata atau punyanya Lindt.. 🤤
Fitria Tarmizi @TIMI_Yummy
Maaf baru balas , Siapp mba. Terimakasih dikaish tau tips2 nya 😍. Bomboloni itu lembut nya tahan sampek berapa hari ? Kalo selai stroberry yg bagus merk apa mba ?
Umi Rieke Kitchen🍳 @Bakiner
Bomboloni sama dgn rpti mba.. tapi dirumah sy ngga sampai besok sudah habis.. 🤭
