Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Buenas tardes, yo estoy probando toda clase de masas con harina integral para ser más sano, mi pregunta las 3 tazas de harina es común , 0000 o integral ,
Porque después dice una taza de harina integral, me podrías aclarar así me pongo de cabeza a cocinar ese pan, pero si es harina n integral nada más, gracias 👍😘
Tatina
Tatina @Tatina
Yo uso 3 tazas harina 0 común, la de panadería, la 0000 la utilizo para repostería fina. Le agrego 1 taza de harina integral gruesa (elevado contenido de salvado) o salvado, porque no consigo una harina integral extrafina como para poner las 4 tazas totales. Si consigues una harina integral extrafina prueba poner las 4 tazas o 3 de integral y 1 de común. Todo depende de la cantidad de salvado que contenga. Suerte!!!
Tatina
Tatina @Tatina
Siempre la proporción de salvado es de 1 por 4 de blanca. Me explico??
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Espectacular te quedó! Felicidades por la panetera que la disfrutes mucho! Yo también la amo ja ja , me salva la vida porque no me gusta amasar ni ensuciar mucho toda la mesada de harina🤣.una pregunta lo de enmantecar la paleta amasadora te resulta ? Yo jamás lo hago y se pega si el pan bastante en esa zona! A ti no se te pego? Muchas gracias por mencionarme en tu receta!😊
Tatina
Tatina @Tatina
Gracias a vos!!! Sin tus tips seguía comiendo bizcochuelo, jajajajja. Si, lo de la paleta enmantecada funciona!!! Se despega más fácil.
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
A genial lo probaré entonces en el próximo pan! Tengo muchas recetas en la panetera por si no las viste y tal vez te puedan ser útil. Saludos
Melileli
Melileli @melileli
Que precioso!! 😍😍😍Me la guardooo así me siento menos culpable y sin trabajo! 🤣🤣🤣😂😂😂