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Pan de espelta con aceitunas

Javier Riesgo Parres @cook_24208912
Hola Ana. Es normal que se me quede el pan sin subir mucho y como sin hacer o mojado por dentro? Gracias!

Ana Lytics @ana_lytics
Hola, Javier! Este pan queda bastante húmedo y jugoso porque lleva bastante agua y aceitunas pero no debería quedar crudo o a medio hacer. Me han comentado que la nueva panificadora del Lidl tuesta menos que la antigua, que es la que tengo yo, quizá sea por eso. Con un tiempo de horneado extra quizá se solucione
