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Comentarios en

Yo le pongo levadura, creo que te puede haber pasado eso porq no la dejaste leudar. Debe descansar unos 20 minutos antes del horno.

Si, la dejé levedar 2 horas. La levadura era de panadero, puede ser eso.

Yo el último tiempo las he precocido por 4 minutos en el horno y luego las relleno, quizás pruebas así.

Buena idea!! No lo había pensado. Muchas gracias!!

Después la vuelves al horno rellenas por 15 minutos más. Suerte.

Además hice otra pizza con levadura fresca que no dejé levedar y esa no subió. No entiendo. Gracias por tus consejos.