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🍕🍕Pizza casera mi versión de las cuatro estaciones 🍕🍕
Amparo&Ari @AmpAri
Hola Bárbara, acabo de ver el truco de Pulpo a Feira y decirte que debido a mi cultura gastronómica gallega al haber nacido allí, aunque en mi cuenta no se note, el Pulpo a Feira es sin ajo y sin patatas. El Pulpo a la Gallega lleva patatas y en ningún caso Ajo. Agradezco tengas en consideración este detalle tan importante y cambies el nombre a la receta del truco o elimines la palabra ajo, por respeto al plato de origen gallego y sobre todo para no confundir a las personas que lo vean. Muchas gracias y siento la intromisión. Saludos.
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Adoro Galicia y soy muy respetuosa en general con todo. No obstante he hecho una matización al truco que publico y que por otro lado te recomiendo probar. Un saludo
Amparo&Ari @AmpAri
Buenos días Bárbara, quien desconozca que el Pulpo a Feira no lleva ni patatatas, ni ajo, cuando lean tu truco darán por hecho que el Pulpo à feria se come con patatas y ajo. Te informo que para un gallego como yo eso es una aberración.
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Me sorprende que sigas insistiendo y que en tu recetario publiques esta elaboración y la foto principal lleve una patata puesta. Te recomiendo cambiarla para estar alineada con tu discurso. Buen día
Amparo&Ari @AmpAri
Doy una explicación clara de la diferencia y luego cada uno que lo coma como quiera, además entre los ingredientes no están las patatas. Creo la confusión para que los interesados por la cultura culinaria lean, que es lo que no hacen. Dan me gusta guiados por una simple foto muchas veces fake y no leen el desarrollo. No insisto más, no te preocupes. Buen día!!
