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Rocas de almendra caramelizada y chocolate
Glaucia Irene @glauciairene
Una consulta, ¿qué es el papel vegetal? No es el manteca, no? Imagino que con papel manteca se quedaría todo pegado! ¿O lo puedo poner en una fuente de vidrio? Muchas gracias!
Laura Cruz @lauracruz
Si creo que también se le llama papel mantequilla, es el papel este blanquito que está sulfurizado, se usa para hornear también, y entonces cuando el chocolate se seca, no se queda pegado, no he probado nunca a secar chocolate en vidrio, así que no se decirte si se despegará sin problema o quizás se queda media roca pegada 😅. Si el chocolate está bien frío, creo que no tendrías que tener ningún problema en sacarlo 🤔. Si lo pruebas ya me dirás qué tal! 🥰 Saludos!!!
Glaucia Irene @glauciairene
Bueno, voy a ver si pruebo, sí! Ya te contaré cuando lo haga. Gracias!
