Comentarios en
Tacos estilo Villamelón
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
Entre mis recetas hay 4 de salsas no son precisamente las de villamelón, pero quedan muy ricas 🙂
Carlos Medina Ballesteros @josU2019
Según recuerdo la salsa con un picor muy especial era donde se cocía el chicharrón y la CECINA SE ASABA EN UN CÓMALA.SE PICABA Y SE PONÍA EN LA TORTILLA y después se agregaba la salsa al gusto.Fui asiduo desde los años sesenta hasta que se MURIO EL DUEÑO Y CREADOR DE LOS TACOS.
Carlos Medina Ballesteros @josU2019
Bueno en MEXICO no usamos el pimiento morron,usamos el chile serrano,un chile que nos identifica.EL VILLAMELON PARA SU SALSA, EFECTIVAMENTE PICANTE USABA CHILE DE ÁRBOL SECO.
EN SU ÉPOCA FUE UNA DE LAS TAQUERÍAS MÁS ICÓNICAS Y SÓLO ABRÍA SÁBADO Y DOMINGO.
EN SU ÉPOCA FUE UNA DE LAS TAQUERÍAS MÁS ICÓNICAS Y SÓLO ABRÍA SÁBADO Y DOMINGO.
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
Voy a buscar cómo hacerla. Éstos los hice habiendo probado sólo una vez los originales 😊
Carlos Medina Ballesteros @josU2019
Si estás interesada en la salsa te puedo proporcionar las lista de ingredientes para que sea picosa como la original.
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
@Reheva muchas gracias, no son exactamente los Villamelón porque falta la salsa, que es su secreto secretísimo, pero también saben muy rico 😊
