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Queso crema casero. Me encanta!!
Laulau Lau @Laulau_lau22
yy yo creo que vas a tener que darle con todo.. pero, recorda que en la epoca de nuestras abuelas todo se hacia batiendo a mano... mayonesa, crema chantilli, claras batidas a punto nieve.. asi que supongo que si.. habrá que tener más paciencia nomas...despues pasame fotito y contame como te queda..
Laulau Lau @Laulau_lau22
Dicen que si, la vez que lo intenté no me salió y no quería seguir agregando vinagre por miedo a que quedara muy ágrio.. con el limon también voy controlando para no ponerle mas d elo necesario...
Giselle Anahí @gisellecookpad
yo lo acabo de hacer recien con vinagre y me salio muy bien!
Giselle Anahí @gisellecookpad
sisi probe agregandole de apoquito y en total le puse 30ml y quedo muy bien! despues le agregue suero y lo hice con la batidora para que quede mas cremoso!
Laulau Lau @Laulau_lau22
si, yo lo dejo escurrir pero no mucho, sino queda muy seco, Igual a mi me gusta mas tipo finlandia... queda tipo firme...
Giselle Anahí @gisellecookpad
aaa sisi eso ya es a gusto de cada uno! es muy rico y facil de hacer y ademas ahorras jeje
Laulau Lau @Laulau_lau22
totalmente. Super facil.. Ahora tambien empecé a hacer yogur casero tipo griego.. . Le fui buscando la vuelta y sale super bien....
Giselle Anahí @gisellecookpad
aaa no vi! tenes la receta publicada? si yo de apoco voy aprendiendo varias cosas!
Laulau Lau @Laulau_lau22
si, lo que pasa es que como hay cientos de recetas iguales, yo puse que la hago en la panificadora.. como para darle el toque personal... El desafio de hacer yogur sin yogurtera era mantener la temperatura de la leche.. y bueno, en la panificadora encontré mi aliada... ademas que ir probando cantidades.. todas las recetas dicen que hay que usar 1 litro de leche entera y un pote de 120 gr de yogur... bueno, yo fui probando y descubrí que con dos cucharadas de yogur (ya no compro, uso el casero) y un litro y medio de leche tambien sale... Tengo que modificar mi receta para mejorar esos puntos..
Giselle Anahí @gisellecookpad
aaa genial! y si es un poco mas complicado! pero buenisimo que te salio!!
Laulau Lau @Laulau_lau22
la primera vez que hice el yogur casero no me salio,.. estuvo en el horno envuelto en la mantita y nada.. pesé: chau ya fue... pero despues vi tantas recetas y me dije.,. no puede ser que a todos les salga menos a mi.. jaja Asi que ahi tome tips de distintas recetas y la segunda vez me salió y ahí me entusiasmé...
Laulau Lau @Laulau_lau22
Hola, yo no uso el suero. Lo descarto.. He buscado recetas para ver si le daba utilidad , pero no encontré nada..
Caro @cookpadcaro
Hola!! Te cuento que yo el suero lo uso para reemplazar la leche en otras preparaciones, como en tortas, panqueques y panes
Mara @marapastelera
Hola! Perdona, qué tipo de leche hay que usar? Leche fresca pasteurizada va bien? Gracias!
