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Cinta de lomo curada

Encar
Encar @encar_bm
Lo probaré así, porque yo el mes de espera lo hacía metido en una redecilla y colgado en la galería 😉
👨‍🍳▪️Trecedelmar▪️👩‍🍳
👨‍🍳▪️Trecedelmar▪️👩‍🍳 @trecedelmar
También se puede hacer como dices , pero al meterlo al frigo siempre está a la misma temperatura! 😃
Encar
Encar @encar_bm
Me parece estupenda esa opción. Probaré a hacerlo así que seguro que no se reseca tanto como al aire. En cuanto pase el verano, lo hago,😉
@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Que recuerdos me trae esta receta!! Mi mamá preparaba el lomo parecido a ti y nos encantaba !! Gracias por compartir tu receta!! Lo haré !!