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Caldo con solo huesos (cocción lenta en Instant Pot)
Daniela @danielalizama
@laurie el otro dia hice caldo de hueso me funciono perfecto, ayer lo hice de nuevo 24 horas y se me evaporo toda el agua, HORROR. En la opcion coccion lenta la dejas en Menos, normal o Mas. y la valvula siempre abierta?
Paulina Valdivieso Muñoz @PVM_
También me gustaría saber el nivel de presión en qué se cocina ya que tengo la versión mini no quiero que quede sin agua
Laura AO @laurie
@daniela yo lo hago en cocción lenta, seleccionando la opción Menos, la de temperatura más baja. La válvula da igual abierta o cerrada, todo el agua no se puede evaporar a esa temperatura, quizás lo programaste a mayor temperatura y cogió algo de presión...
Laura AO @laurie
@PVM_ en este modo de cocción a baja temperatura no se cocina a presión. Quiero decir, que la presión es muy baja
